البرازيل فازيندا
المعالجة : مجففة
السلالة : بوربون الاصفر
الإيحاءات : فواكة استوائية و بندق و شوكلاتة و كراميل
الارتفاع : 900 – 920 متر فوق سطح البحر
- تعتبر القهوة البرازيلية من اجود أنواع القهوة وايضاً تتميز بطراوتها ومنخفضة الحموضة و طعم الكراميل الحلو مع مرارة خفيفة لهذا السبب ، و لذلك تعتبر - القهوة البرازيلية متميزة لصنع القهوة ذات النكهات و يمكنك عمل كوب قهوة فاخر ومتميز من القهوة البرازيلية .
- تنتج البرازيل بحدود من 40 إلى 60 مليون كيس قهوة سنويًا ، وهي معروفة أيضًا بكونها أكبر مصدر للقهوة سريعة التحضير في العالم.
- كما يوجد في البرازيل ما يقدر بنحو 300000 مزرعة بن منتشرة في ثلاثة عشر ولاية من ولاياتها.
- وهي في الغالب تتكون القهوة البرازيلية من مجموعة أرابيكا ، وتشكل حوالي 80 ٪ من إجمالي المحصول.
- يمتد موسم الحصاد من مايو إلى أغسطس.
- كما تنتج البرازيل حوالي 25٪ من إمدادات البن في العالم.
- وبما أن هناك دول كثيره تصدر القهوة العالمية لكن البرازيل ليست فقط أكبر مصدر للقهوة ، بل هي أيضًا من بين البلدان التي تشرب القهوة أكثر.
