ما هي مكونات القهوة السعودية وكيفية تحضيرها:

المكونات:

- قهوة سعودية مطحونة (3 ملاعق كبيرة)

- حبات القرنفل (3 حبات)

- الماء (3 أكواب)

- الزعفران (كمية قليلة)

- الهيل (ملعقة كبيرة)

طريقة التحضير:

1. توضع كمية الماء في الوعاء المخصص لطهي القهوة وترفع على النار حتى يغلي.

2. يُضاف الهيل والقهوة المطحونة إلى الماء المغلي مع التقليب المستمر. يترك المزيج على النار لمدة 3 دقائق حتى يغلي.

3. يُضاف القرنفل إلى خليط القهوة ويُقلب جيداً. يترك المزيج على النار لمدة 3 دقائق أخرى.

4. يُرفع الخليط من على النار ويُغطى ويُترك لفترة قصيرة.

5. يُضاف الزعفران حسب الرغبة.

6. تُقدم القهوة ساخنة في فناجين صغيرة الحجم.

تتمتع القهوة السعودية بالعديد من الفوائد الصحية نتيجة لاحتوائها على قيم غذائية مفيدة. كما أنها جزء مهم من التقاليد والعادات المتوارثة في المجتمع السعودي.